Kalfsbiefstuk

Onze kalfsbiefstuk of kalfsoester wordt gesneden van de bil van het kalf. dit vlees is zeer mals en zacht en smelt na bereiding op je tong.</p> <p>Het kalfsvlees kenmerkt zich door de fijne structuur en is zeer mager. Dus ook ideaal voor de mensen die op hun gewicht moeten letten.