Ierse Aged Ribeye

<p>De <a href="https://beefensteak.nl/steak-roasts/rib-eye/">ribeye</a> kenmerkt zich door de mooie vetstructuren door het vlees heen. Het rijpingsproces zorgt voor nog malser vlees met een nog mooiere en diepere smaak.</p> <p>De Ierse runderen lopen bijna het hele jaar buiten in het prachtige Ierse, glooiende landschap. Ze eten vrijwel het hele jaar het gras wat er groeit.</p> <p>In de koude wintermaanden worden ze binnen gehouden en krijgen wat extra krachtvoer om ze de winter door te laten komen.</p>